【新竹美食推薦】私嚐居酒屋!好吃、上菜速度又快的人氣串燒,來竹北小酌放鬆好去處

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最後更新日期:2022年04月08日

來新竹一定要來品嘗的「私嚐居酒屋」!高CP質平價串燒是你來竹北的絕佳好選擇~當初默默在追蹤的Youtuber推薦了這間居酒屋 ,趁著來新竹遊玩的機會,在風雨交加的夜晚,直接殺到現場來吃晚餐,沒訂位的我們幸好還有吧檯座位可入座,吃完「私嚐居酒屋」的感想是下次來新竹絕對會再來,也會推薦給親朋好友!不僅上菜速度超快,每一項料理幾乎沒有雷的部份,印象深刻的剝皮辣椒牛肉串、神奇的明太子馬鈴薯,以及用酒杯裝的冬瓜茶、烏龍茶 XD

這間主打各式肉類、海鮮、蔬菜串燒、炸物、酒類飲料、無酒精飲料、涼拌冷盤、沙拉、烤飯糰,應有盡有!牆上看到不少名人來留言,就連木曜也來拍過,同時也是寵物友善餐廳。

私嚐居酒屋 地點資訊

由於不是新竹人,對這裡其實不熟,但附近有看到不少連鎖知名餐廳,像是鼎王、夏慕尼、這一鍋、原燒等等不勝枚舉,本想說要是沒位置撲空就要轉移陣地,幸好這次運氣不錯。

汽車的話,對面有個收費停車場,但那天去是滿位的情形,繞了一下才又找隔壁幾條街找到別的停車場。

地址:302新竹縣竹北市光明一路70號
電話:03-657-1606
營業時間:18:00-02:00
臉書粉專:私嚐(居酒屋)唯一粉專

私嚐居酒屋 店鋪介紹

今天來到的是竹北光明店,帶有燈籠的日系小店,從外表看來覺得很溫馨,斗大的店家招牌寫著串燒、炸物、酒,超適合下班的你與親朋好友來小酌一番,但千萬不要酒後開車哦!

踏入店面的空間為一排長條走廊,不算大,有一般桌子與吧檯的座位,似乎還有2樓的樣子?這次被安排在右側吧檯。

可以再跟店員索取置物籃放取包包、外套等物品。

看到店名那左下角的狗狗就已經說明了這是間寵物友善餐廳,但不能拿串燒給狗吃,那對牠們來說真的太鹹了。

座位上的小卡很貼心的提供了許多東西,提供毛孩子的餐點、下雨天的服務、甚至廁所還有提供各式梳洗用品,可惜我沒使用到。據女友分享,廁所還有提供護墊可供女性朋友在生理期來時應急一下,真的蠻貼心的。

冰箱不出意料全部都是酒類,店員也建議餐點現點現做會稍等一下子,先喝個酒聊聊天,但由於今日是我開車,就點了飲料來喝囉。

私嚐居酒屋 餐點介紹

詳細菜單可參考粉專上的介紹→立即前往

也可以參考牆壁上的「私嚐排行榜」

由於這次來新竹一日遊,只有吃了午餐一餐,飢腸轆轆的我們打算爆點一波,於是每一頁有什麼都點了兩三道來吃,以下逐項分享每道餐點的感想。

明太子馬鈴薯 $180

抱持著嘗試的心情來點,沒想到意外的喜愛,明太子本身就是顆粒細小的綿密口感,馬鈴薯烤熟後也是扎實的,這兩者搭起來的味道竟意外地不錯,雙重綿密的滋味在口中蔓延,而且每一小塊咬起來鬆軟又帶點顆粒的口感絕佳,且很有飽足感,是很厲害的一項料理,不愧是店家自己推薦的TOP 1。

培根麻吉串 $50

愛吃點心類串燒的我,麻吉幾乎是每次必點的東西,雖然都會被說那不是小孩子才再吃的嗎XD。

這道培根包上口感Q彈的麻吉處理得很不錯,讓我很想再多點一串…

牛肉剝皮辣椒串 $50

第一次看到這道菜的名字心裡在想:「剝皮辣椒不是配雞湯…嗎?」所以很好奇會是什麼樣的口感,再加上也是菜單上推薦的一道,於是就來嘗試看看。

烤的焦香的牛肉片配上微辣的剝皮辣椒,搭起來很像是壽喜燒牛加上七味粉?覺得不會不搭,而且很香。

▲肚子很餓偷吃了一塊才拍

青蔥牛肉串 $50

這一道是我們全部裡面最不喜歡的 XD,原因是覺得青蔥太辣,而且口感沒那麼搭。

但後來仔細想想,真正的青蔥好像本來就是這種口感,跟一般的蔥不同。

明太子雞腿肉串 $70

愛吃明太子的人,應該都會點上這道吧,顆粒分明的明太子加上雞腿肉滑嫩有彈性的口感,享受雙重油脂在嘴裡爆炸的感覺。

起士雞肉串 $60

菜單上標榜一個”獨”字,這一道很特別的是除了雞肉串上加上起司,還有另外加番茄醬,很像義大利麵的紅醬,我想是一道很看個人喜好的料理,如果喜歡吃紅醬的人也許會喜歡。

其實店家處理速度很快,第一次送上來就是一盤四根串燒,慢慢吃趕得上現場出的速度,畢竟之前去過一次只出一根串燒的店,很不過癮。

鮭魚飯糰 $55

由於這次是餓著肚子來的,還是得點些澱粉讓肚子有飽足感,鮭魚飯糰只要55蠻划算的!味道中上,米粒烤得很有嚼勁。

酒蒸蛤蠣 $160

這道也幾乎是去每家居家屋必點的一道菜,總是覺得吃那麼多肉串需要點碗鮮甜的湯來喝,這是我吃過數一數二好吃的酒蒸蛤蠣,從圖片上的比例看的出來蛤蠣有多大顆吧?蛤蠣湯帶點微微酒味加上蔥很鮮甜,蛤蠣肉質也很棒。

松阪豬 $180

這次特別想吃點不一樣料理,平常是只會去熱炒店才會點的菜,沒想到居酒屋竟然處理的那麼好,脆勁口感之外,那尾端的表皮焦香也恰到好處,細節處理得很好,唯一的缺點份量不夠,好想再吃一盤啊啊啊~

青甘下巴 $290

我喜愛吃魚下巴的程度可以說是超乎常人,之前去buffet我是直接嗑了五條魚下巴,畢竟那果凍般滑溜溜的口感,一條魚最滑嫩的部位,吃起來幸福滿滿,也不太容易吃膩,這間的魚肉口感細膩扎實,表皮也烤的焦香不會太熟,只可惜290元這個價格,偶爾才能來奢侈一次,平常是不太捨得點啦。XD

由於不能喝酒,就隨興點了冬瓜茶和麥茶來喝囉,居酒屋有賣冬瓜茶好像也蠻特別的。

私嚐居酒屋 整體心得

真心覺得很棒的一間店,不愧是快3千則評論,4.9顆星的高評價,幾乎每一道都讓我有印象深刻的記憶點,特別是那明太子馬鈴薯、牛肉剝皮辣椒串、讓我很想再點一次的培根麻吉捲,最後還有勝過於熱炒店的松阪豬,這幾道都會是我下次再來私嚐居家屋,願意再點上一次的餐點。

點完餐離第一次上菜會隔一點點時間,但一次會上滿一盤四根給你,我認為這樣總比一根一根來還要好多了,整體價格應該算正常嗎?不曉得新竹人會怎麼想XD,最後提醒有加一成服務費哦,總消費金額是 $1315 元,平均一人花700不到,但吃的滿足又蠻飽的。

不過這次意外發現都沒有七里香、雞心、雞皮類型的餐點,印象中都沒有看到,然後又沒有點到炸物,就留給下次的我們囉。

很多現在的youtube名人都來朝聖過XD

還有一件趣事分享,坐在吧檯的我們吃到一半,隔壁的人突然問我們:「年輕人,請問這裡晚上有哪裡可以去的?我們不是在地人…」,我只好很尷尬地回答他:「我們也是從北部下來的,不是在地人…」,應該建議他問店員比較好,看來這間居酒屋的名氣讓非本地人都會特地上門用餐呢!

最後飽餐一頓後,準備在晚上10點,風雨交接、寒流來襲的夜晚,開車返回北部啦。

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