【台南冰店推薦】八寶彬圓仔惠|開業50年的古早味剉冰,必點招牌手工湯圓

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最後更新日期:2023年07月19日

外地人來到南部的第一個反應往往就是「好熱阿」,即使季節已邁入秋天,正中午走在街上還是會被太陽曬得汗流浹背,這時要是來碗清涼消暑的八寶冰就相當透心涼啦!本次來吃一間在台南經營了數十年的老牌挫冰店,一碗55元就可以選擇五種料,個人最愛的湯圓與芋頭又Q又綿密,整碗吃完又不會被甜到過於口渴,相當推薦給喜歡吃剉冰的你,來台南絕不可錯過的優質冰店。

「八寶彬圓仔惠」一共有三間分店,分別是熱門地區的國華街、安平路上,還有靠近神農街的金華路上,本次體驗的店家是安平分店。

八寶彬圓仔惠 店家位置

八寶彬圓仔惠(安平分店)

店家位置:70850台南市安平區安平路784號
營業時間:10:00–21:00
店家電話:06-2218877

另外兩間位置如下,其中,國華街是大多數觀光客來台南一定會逛的一條街,因此該總店也是最熱門的。

八寶彬圓仔惠

店家位置: 700台南市中西區國華街二段99號
營業時間:09:00-22:00
店家電話:06-2218877
粉絲專頁:八寶彬圓仔惠國華總店

八寶彬圓仔惠

店家位置: 700台南市中西區金華路四段71號
營業時間:11:00–23:00
店家電話:06-2289955
粉絲專頁:八寶彬圓仔惠 金華店

八寶彬圓仔惠 菜單相片

猶記得幾年的價格是選五樣料共50元,現在已經漲到55元了,但每一樣料吃起來還是相當的實在且份量多,依舊讓我覺得是CP值很高的一碗,在2022年的10月這個時段,洽巧來安平參加「米奇與好朋友chill遊台南」的活動,步行至此也不遠,就來吃一碗八寶冰消消暑啦。

用餐方式只要先排隊、選料,再自行端至座位區即可,每次吃八寶冰,我必點的就是湯圓跟芋頭,有些剉冰店似乎不會提供湯圓,都覺得好可惜啊。

然後點完這兩樣之後,其他的我就會開始陷入選擇障礙…

每碗55元,但我依舊覺得經濟實惠啦,自選5種料,每種料份量也不少,重點都很好吃!

這次我們選擇兩人吃一碗,這樣的吃法也很推薦給情侶們想要來解饞但又不想吃太多的人囉,吃剉冰我看過兩種吃法,一種是慢慢挖冰山下面的料在加一點剉冰,另一種會直接把冰剷碎然後混和著吃,你會是哪一種呢?

每次來吃剉冰,最愛的就是綿密的芋頭與Q軟的湯圓了,這碗剉冰除了我下圖挖出來的這塊,還有另外一大塊哦!光是這樣就覺得很不馬虎了。

而招牌為手工湯圓的「圓仔惠」,傳統湯圓果然又Q又軟,料好實在,有時愛吃這兩樣到我會心想,可不可以選這兩樣料就好了呢。XD

這麼多餡料當中,我們還選了小紅豆、粉粿、仙草,來增添這碗剉冰不一樣的風味!其中,粉粿有別於一般常見的黑糖粉粿或是黃色粉粿,這邊是保由粉粿本身色澤,無添加任何人工色素的古早好味道。

八寶彬圓仔惠 心得感想

開業50年的八寶彬圓仔惠,是在地老字號的冰店品牌,純手工的湯圓必點,它並不像市面上圓滾滾的造型,而是有點橢圓扁扁的短小圓筒狀,遵循古法製作的手工美味啊。

喜歡吃剉冰的人,一定要試試這間傳統在地的清涼滋味,還有人形容他為「台南人的甜」,我個人認為不會甜到讓你事後覺得很口渴,每一種餡料仔細品嘗也都有各自真材實料的味道。最重要的是,炎炎夏日的南部來一碗剉冰消暑,一口餡料、搭配一口剉冰,真的是由內而外的透心涼啊!

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