【台北美食】隱家拉麵-超人氣平價拉麵,百元豪華叉燒拼盤必點

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不是拉麵愛好者的我一直耳聞「隱家拉麵」的名聲,之前吃過幾間厲害的名店,感想都普普通通,今天在一個平日準時下班、天氣舒適的夜晚,決定來排隊朝聖是否如親朋好友說的那麼優質,這間排隊半小時以上是基本的,服務態度、拉麵口感、豪華叉燒拼盤…整體感想覺得適合推薦給像我一樣的非拉麵愛好者,所以決定將第一篇拉麵食記文獻給隱家拉麵啦!

台北拉麵會吸引我的點除了各家特色湯頭、麵體等之外,很多間店不禁讓我覺得叉燒飯才是本體,偏肉食主義的我最愛吃叉燒了,這間雖然沒有叉燒飯可以吃,但直接提供舒肥雞叉燒、舒肥豬叉燒、雞腿叉燒共八塊左右的量!重點是只要100元,都想能否專程來點叉燒即可 XD

隱家拉麵 餐廳資訊

隱家拉麵目前於台北有三間分店,一間在士林區,另一間較新開幕的是在中山區,今天朝聖的是『隱家拉麵 赤峰店』,離中山商圈很近,相當熱門的位置,很適合逛街累了來飽餐一頓,但開在這缺點就是一定得排隊啦。

赤峰店的位置離雙連站步行僅需2分鐘,離中山站需6分鐘,交通相當便利。

之後公館店也會開幕哦!住附近的人有福啦~

隱家拉麵 赤峰店

地址:103台北市大同區南京西路25巷28號
電話:02-2559-5970
營業時間:11:30–14:30、16:30–22:00
粉絲專頁:隱家拉麵(赤峰店)

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隱家拉麵 芝山店

地址:11158台北市士林區福華路140號1F
電話:02-2838-3696
營業時間:11:30–14:30、16:30–22:00
粉絲專頁:隱家拉麵(芝山店)

隱家拉麵

地址:111台北市士林區中山北路五段505巷1號
電話:02-2888-1026
營業時間:11:30–14:30、16:30–22:00
粉絲專頁:隱家拉麵

隱家拉麵 用餐環境

店家位置位於中山站與雙連站之間,在捷運紅線的旁邊,超熱門的中山商圈附近,這裡是年輕人的聖地,不意外的每次經過一定都排滿了人,排隊地點則是要到馬路對面。

該店店員會不停地確認目前候位狀況及人數,也會跑來對面詢問人數及是否到齊,注意排隊規則要全部人都到齊才可以哦!不可以代排解壓縮 XD。

排隊規則清楚地擺在店家門口,看到有人去留負評竟然是因為排隊的關係,但我覺得如果可以代排那一個人不就很可憐,更何況小店經營,客人那麼多,遵守遊戲規則就好啦。

排隊規矩如下↓

隱家拉麵裝潢呈現日系獨棟風格,店面不大,能容納的客人有限。

站在對面排完輪到你的時候就會去相片中的座位區等候啦,這間店也可以外帶哦!

點餐方式採用拉麵自助點餐機,價格帶大約200元左右,特別的是加點肉的隱家menu部份,期待已經當然就點了大推的豪華叉燒拼盤。

點完之後準備入座囉,原本以為會坐在一樓,沒想到二樓還有空間,就被店員帶上去二樓用餐,一樓的用餐空間為吧檯式,前方都有冰水可以喝,吃拉麵配冰水也是標準流程之一吧?一樓座位區大概10個左右就會滿了。

每個座位區前面都有冰水可以使用。

二樓用餐區就更狹窄一點,大約6位就坐滿了。

隱家拉麵 黃金雞湯拉麵 $190

等了快一小時的拉麵終於登場囉,店員會從一樓端上來給你,隨著腳步聲漸漸地聞到了那拉麵的香氣。

貪心的多點了顆醣心蛋。

印象深刻的他的菜量不少,給的蔥也都是較大條的,至於那綠色的菜一時之間想不起來他是什麼,但整體而言還不錯,雞肉叉燒一直都很愛吃,口味上不會太鹹,算是一碗CP值很高,不到兩百的拉麵。

隱家拉麵 豚骨醬油拉麵 $180

這一碗就更加便宜啦,熟悉的濃韻豚骨香味撲鼻而來,也有幾片海苔附在碗上以及熟悉的豬肉叉燒。

一樣菜量非常的多,豚骨的湯底對我來說偏濃,可能我最近比較喜歡清淡一點的口感。

麵條Q彈適中,每條麵都吸滿了豚骨的湯汁,一口接著一口,偶爾配個冰水,很快地就會完食了。

隱家拉麵 豪華叉燒拼盤 $100

最期待的叉燒拼盤登場囉!誠意滿滿的肉量只要100元,真的很讚啊,希望吃肉的一定要點這道。

比較特別的是雞腿叉燒,平常應該比較少見的口感?

點叉燒拼盤的時候,店員會詢問想另外放還是放在拉麵的碗上,如果是拉麵的碗上就會在碗的周圍掛上叉燒,很像叉燒瀑布的視覺震撼 XD

隱家拉麵 用餐心得

以前的我對台北的拉麵總有個既定的不好印象,就是排隊排很久、貴、口味普通,但隱家拉麵是一間我會願意推薦給非拉麵愛好者的人去吃的一間店,整體而言CP值頗高,店面的位置在相當便利的中山商圈附近,服務態度依我的經驗非常的親切,會隨時注意到候位狀況跟用餐感覺如何,所以客人們還是乖乖的遵守排隊規矩 XD。

一人平均兩百的價位加上那誠意滿滿的100元豪華叉燒拚盤,我想以「平價」拉麵作為選擇,沒有很多間可以與之匹敵,硬要說的話,就是連平日都要排個40分分鐘左右,那假日想必就更久了吧!期待下次持續朝聖CP值高的拉麵。

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