【台北頂級鐵板燒】墨賞新鐵板料理餐廳,情侶約會首選,當月壽星還能享優惠

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位於台北東區的Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳,忠孝敦化站的餐廳,本次是我第二次來此用餐,餐廳內的紫黑時尚裝潢設計、YAMAHA鋼琴無間斷演奏,室內每處都帶有低調卻奢華的感覺,做為頂級鐵板燒TOP10,餐點價格高貴但不貴,平均一千至一千五左右,松露蒸蛋、海鮮湯、牛排、鮭魚卵炒飯,每一道都讓人流連忘返,記憶深刻,服務態度也相當親切,是個很棒的體驗,推薦給想要找生日、情人節,慶生、慶祝餐廳聚餐的你,一起來享用法式海陸套餐吧!

而墨賞也是眾多藝人與網紅們來訪的店家,當踏進店裡一整面的合影照相當壯觀,連香港藝人都有來此用餐呢。

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 店家資訊

地點位於相當熱門的台北東區,忠孝敦化站7號出口即抵達,交通相當便利,坐捷運來的話還可以多點美酒來小酌,這家鐵板燒餐廳也很熱門,務必提早訂位。

店家地址:106台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
店家電話:0227319966
營業時間:11:30–15:00、17:30–22:30
官方網站:墨賞新鐵板料理
粉絲專頁:墨賞新鐵板料理臉書

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Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 餐廳環境

墨賞餐廳位置在東區混和商辦的大樓裡,一踏進來看到紫黑的招牌,往二樓走就是餐廳的所在地囉。

來到店家門口入內後,會先看到一整面的酒櫃,裡頭有獺祭,號稱是日本最好喝的清酒!不過小弟我還沒有機會享用…XD。

入座前還會在餐廳正中央,看到一台自動演奏的鋼琴!滿滿的低調奢華感在墨賞餐廳裡頭顯露無遺,切忌記得:心動手不動…XD。

由親切的店員帶領入座前夕,整體環境的環境分為甜點區跟鐵板料理區,分開感受也替用餐體驗加分,入座後,即是各個師傅主掌的鐵板包廂區塊,放眼望去大概有十桌,所以就算晚上17:30就開始營業,訂位選擇18:00也是可以安排的喔!座位相當多。

入座後就開始等待店員詳細的介紹,研究菜單,因疫情的關係現在也會有隔板。

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 菜單價格

若你是初次體驗,可以參考巴黎鐵板套餐,常見的主餐選項有牛排、鴨胸、雞排、松阪豬、大蝦共六項,價格只要$1,150,再加一成約$1,300!以頂級鐵板燒來說,這價格算便宜哦。

若想要一次達標,也可以參考人氣TOP1與人氣TOP2,這次我點了海陸B餐,有超大塊又緊緻的花尾蝦,還有多汁軟嫩的干貝,價格為$1,580,後來才發現用餐券去吃可以更便宜…,難怪店員一開始都會詢問是否要使用餐券,電話中訂位時也會詢問。

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▲使用餐券,現省約100。

▲最便宜主餐$1,150,海陸套餐$1,380起~

一份套餐包含開胃菜、法式手工麵包、湯、沙拉、主餐、炒飯、甜點、飲品,其實我每次吃完沙拉就差不多快飽了…XD,但要是真的好吃到不行的餐點,一定還是要把它努力吃完的。

而這裡也提供主餐升級成日本和牛!想直接衝到頂的人,可以嘗試看看

帶小孩來吃的父母們不用擔心,這裡也有兒童套餐,一家大小來也相當合適喔。

官網菜單連結請點此

介紹了那麼多之後,以下就來分享美味的餐點相片啦。

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 海陸B餐 $1,580

第二次前來朝聖的我,當然已經是今非昔比,直接雙拼套餐點起來(其實荷包還是痛痛的),但實在太想吃蝦子與干貝了,所以直接閉著眼睛點餐,吃完後感覺非常值得!那蝦肉與干貝都超鮮甜又有嚼勁啊。

開胃飲品:玫瑰荔枝蘋果醋

吃頂級鐵板燒燒最喜歡餐前來一杯有關醋的飲品了,這由玫瑰水與蘋果醋調製而成的飲料,口感酸酸甜甜,微微的刺激你的味蕾與開胃,讓接下來的餐點顯得更好吃。

開胃菜:胡麻燻鴨胸、鮭魚沙沙、松露魚子醬蒸蛋

淋上胡麻醬的鴨胸,肉質軟嫩,口感豐富,一口送進嘴裡超滿足。

炙燒鮭魚佐上沙沙醬,酸甜的番茄味搭配鮭魚本身的油脂香味,一口下去剛剛好。

而這道松露魚子醬蒸蛋,第一次吃的時候就印象深刻,松露特殊的滋味與魚子醬的細膩滋味,搭配蒸蛋在口腔裡爆開,好想再吃一次這道前菜啊。

麵包:法式手工麵包

手工製的帕馬森起司麵包,裡頭還有蔓越莓跟堅果,剖個小洞加上奶油,搭上熱騰騰的麵包剛好可以融化,吃不飽的話是可以續的唷。

緊接著湯品一共有四種,我們分別點了不同的來嘗鮮,以下逐一介紹口感。

湯品一:松露酥皮海鮮巧達湯

這份湯品要加價50元,蓬鬆的螺旋酥皮,一口挖穿裡頭放著濃郁的巧達湯,還加了很多花枝、鮭魚、蛤仔與松露的料,是一道很豐富的湯品。

湯品二:義式蕃茄蔬菜牛肉湯

湯底為雞高湯,一塊軟嫩的牛肉,搭配蔬菜與番茄,濃郁清香。

湯品三:匈牙利海鮮湯

現沖加熱的高湯,裡頭有北寄貝,蝦子,花枝,海鮮湯頭味道濃郁。

至於牛菌菇泡沫蘑菇濃湯,就留給未來還有機會的我了。

沙拉一:燻鮭魚佐蜂蜜芥末醬

撒滿起司粉與季節生菜和煙燻鮭魚,淋上蜂蜜芥末醬,整體吃完感覺清爽無負擔。

沙拉二:水果優格沙拉

每次選擇沙拉時,總會想多吃一點水果,這道餐點還有芒果醬球可以刺穿後變成芒果醬,與新鮮水果搭配超好吃,底下還有優格。

洛神花Sorbet 雪寶

孤陋寡聞的我,一直聽不懂店員說:「洛神花雪寶。」,只覺得這一杯酸甜好喝,清理前幾道餐點帶來的餘味,準備迎接主餐的到來。

前菜:太平洋野生花尾蝦 & 北海道干貝

這次選擇了海陸套餐,多了前菜的選擇!近期超愛吃海鮮的我,終於可以來試試頂級鐵板燒的蝦子與干貝,上菜前就看到師傅敬業的精神,一定要將花尾蝦直立擺好才會交由服務人員遞送給顧客。

撒上些許胡椒,更能帶出蝦肉與干貝的鮮甜滋味,蝦肉相當緊緻紮實又Q彈,這隻蝦的尺寸更可以切為數等份來吃,不會一口就解決。

熟度恰到好處的干貝,鮮甜海味十足,這兩到作為前菜吃得相當過癮!一點也不後悔有升級,超推薦。

主餐一:安格斯無骨牛小排

每次來吃鐵板料理,一定都要點牛排,我們五個人通通都是牛排,讓我忍不住說:「這樣我就不能寫別的主餐啦」XD。

無骨牛小排的牛肉味道特別濃郁,均勻分佈的油花讓口感更加軟嫩,多汁軟嫩再沾點玫瑰鹽、蒜片,肉質與肉汁的完美口感啊!

主餐二:PS一級菲力牛排

澳洲最高等級的PS菲力,更適合另一派想單純享受牛肉風味,不想要有油脂的人,是最軟嫩的部位,這裡推薦新手可以跟主廚說:「五分熟但不帶血。」,看起來不那麼可怕,吃起來更有焦香味,最棒的方式就是兩份主餐都點,互相交換吃更棒。

主廚也會不斷關心:「可以先試試熟度O不OK。」,有問題都可以反應,相當貼心的服務。

季節鐵板炒飯

餐點吃到這裡,一般人我想都有飽足感了,但這時又端來了鐵板料理的經典炒飯,Q彈又粒粒分明的米粒,XO醬淋上明太子與中卷,每一口下肚都很飽足,一樣吃不夠是可以續的哦!絕對讓你撐到不行。

主餐吃完後,休息一下子,服務人員就會將我們帶到甜點用餐區啦!甜點是另一個胃,繼續大快朵頤。

甜點一:抹茶冰淇淋熱蛋糕

我點了跟上次一樣的抹茶冰淇淋蛋糕,因為我喜歡抹茶甜點,又特愛吃冰淇淋,蓬鬆的蛋糕又正合我意,這道料理還有視覺饗宴,淋上熱抹茶在鐵板滋滋作響,冰熱交融、多重層次的甜點好滋味。

甜點二:法式焦糖布蕾

外層甜甜脆脆的炙燒焦糖,搭配濃郁奶香的布蕾,外酥內軟的口感,吃上一口真是幸福~ 甚至挖開內層布蕾還能看多超多香草籽,有在吃甜點的朋友一定都知道這有下重本吧。XD

飲品一:百香果檸檬沙瓦 ( 冰 )

帶有酒精的飲品,喝下去口感酸甜,刺激味蕾,爽口好喝的一杯飲品。

飲品二:季節果汁 ( 冰 )

現打芒果鳳梨果汁,芒果味道濃郁,風味獨特。

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 整體心得

作為曾入選台灣鐵板燒前10名的排行榜,實在是實至名歸啊!非常推薦給無論是情侶慶生,家族聚餐,各式聚餐,都可以來此享受法式鐵板料理,每一道餐點都有其特色與記憶點,即使到現在我還是懷念那溫順的松露蒸蛋、軟嫩多汁的牛小排,還有粒粒分明的炒飯,最後那超級抹茶甜點,冰淇淋與熱蛋糕的結合也讓我印象深刻。

要記得壽星還能打85折又送生日蛋糕喔(詳細說明請點此:生日壽星雙享樂!),打電話預訂時要先說明,壽星記得帶身分證,還能獲得團體拍照拍立得一張。

喜愛鐵板燒料理的人,一定要來這間深受眾多老饕與名人喜愛的名店,生日、聚餐的超級首選,使用餐券加上壽星優惠,價格也才一千出頭,已經是頂級中的平價了。

特別分享一個小秘密,如果你或同桌的人有點白蘭地櫻桃鴨胸的話,還能看到師傅現場表演火焰秀!很幸運兩次我都沒點,但都有看到。XD

有名的艾朋牛排餐酒館也是墨賞旗下的餐廳,有機會真想朝聖啊,一起來體會墨賞要給客人感受的價值:「時尚、感動、浪漫、簡約、舒適」吧!

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 餐券哪裡買?

這次吃完才發現購買餐券比較划算,可以省下約6%的折扣,快100元,太可惜了。

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Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳 生日壽星優惠

2022/03/01起,當月壽星本人一律8.5折,再加送生日蛋糕!活動期限: 2022/12/31日止。

要記得兩天前預約,預約時要說明有當月壽星哦!

詳細壽星優惠資訊請參考官方連結

圖片來源:https://www.mosun.com.tw/tc/p3-latest_news-detail.asp?PKey=129
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