宜蘭蘭城晶英烤鴨好吃嗎?經典櫻桃鴨一鴨五吃,4人套餐、價格真實體驗分享

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宜蘭蘭城晶英烤鴨聞名已久,也是烤鴨控必吃的頂級烤鴨排行榜之一,還有看到很多評論說是烤鴨的天花板,自從上次吃過【宜蘭烤鴨推薦】礁溪兆品酒店|平均1人1千就能吃到櫻桃鴨一鴨多吃,內附完整菜單後,整體體驗相當不錯,之後就一直想來朝聖這間價格與知名度更高,對我來說是宜蘭第一名的蘭城晶英烤鴨,只不過這次用餐下來讓我覺得還有可以更好的地方,以下就來真實分享用餐過程囉!

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

地點位於宜蘭縣宜蘭市的鬧區內,該棟大樓是與其他商場合併的,並非像兆品酒店是獨棟設計,所以停車場是要與其他商場客人共用,這點導致在假日的時候很容易停不到車,而紅樓中餐廳則位於晶英酒店的6樓,抵達後直接搭乘電梯即可。

地址:260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
電話:03-910-1011
營業時間:11:00–15:00、17:00–21:00
訂位資訊:紅樓中餐廳線上預約
線上訂房:宜蘭縣住宿優惠訂房立即前往!

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 菜單

分別有四、六、八、十人份精選特餐,如果是情侶兩人前往的話,比較會推薦櫻桃霸王鴨五吃,而我們這次四人就點了四人特餐囉!

詳細菜單可以參考官網:請點此(平日價格)

四人精選特餐原價格為:NT$ 4,999 +10%,假日變成 NT$ 5,288 +10%,直逼6,000元!平均1人1,500元。

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 停車

原本是可以停車在蘭城新月廣場內的地下停車場,但假日該商場的人潮很多,沒有早一點去排是不會有位置的,所以只好停在了酒店對面的嘟嘟房,1小時60元,也是為了吃烤鴨必須花的成本之一。

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 用餐食記

前面稍微介紹了一下基本資訊後,接下來就來分享那天用餐的食記,首先一開始我們踏入了右邊的商場,但後來想想應該直接往晶英酒店搭電梯就好,來到一樓的環境,確實頗有高檔氣派的風格,裝潢也相當精緻,要是能夠住一晚應該會很享受。

6樓的紅樓中餐廳,該樓層除了這間店家之外,另外還有讓小孩子玩的賽車競賽,當天也有晚宴辦在旁邊的宴會廳,相當熱鬧。

來到店門口後,由於我們提前抵達,跟店員先報到後,隨即就可以入座並馬上用餐,而不用等待預定的時間19:30,這點還不錯。

▲櫻桃霸王鴨
▲紅樓中式料理(Red Lantern Chinese Restaurant)

四人桌為一個圓桌鋪上酒紅色的桌巾與碗筷餐具,還有茶杯、小酒杯與公筷,確實頗有宴席料理用餐的奢華感覺!目前為止體驗還算不錯,接著店員會跟你確認餐點內容,並且有些為多擇一的菜色可供選擇,也會詢問是否有忌口不吃的餐點,最後也有飲料單供選擇。

但這裡要小小抱怨一下了,因為飲料單上的東西,其實就是超商買的到的飲料,後來聽別桌的介紹以及看到別桌的飲料才發現,原來還有現榨的西瓜汁或柳橙汁的樣子,可是飲料單沒有啊,我也沒被介紹到,不然我就會喝現榨的果汁了…XD。

後來因為也快吃飽喝足了,就沒有再想確認,但我真的不曉得有柳橙汁的選項。QQ

整個紅樓中餐廳的裝潢格調,就是採取紅色、中式為主的設計風格,我認為這是帶長輩來會相當喜歡的環境,古色古香、氣派格調的氛圍。

紅樓小滿漢

一開始先來了九盤前菜!其實每一道都相當有精緻,食材用料也很好,滷牛腱、醉雞、中卷、海蜇皮以及涼拌蘆筍等,都蠻開胃爽口,吃完這些開始食欲大開啊。

趁著食欲大開的當下,服務生也來了杯更能提升胃口的梅子醋飲,有一點酸酸的,透過小酒杯一口SHOT掉很舒服開胃。

時令海鮮

一人一顆的九孔鮑,口感爽脆紮實,雖然沒有印象中鮑魚那麼軟嫩,但是平常很少見,所以這道料理有記憶點!

香滷鴨小拼

接下來就進入正式的櫻桃鴨五吃囉!首先會端上香滷鴨小拼,味道鹹中帶辣,旁邊是蘿蔔配菜。

既然來到了頂級烤鴨的餐廳,桌邊片鴨秀一定是不可錯過!服務人員與廚師會推著霸王櫻桃鴨上桌,會先介紹今日師傅大名,接著開始師傅的表演,非常俐落的片鴨秀。看著金黃油亮的櫻桃鴨被迅速有效的支解,真是一場料理的視覺饗宴啊~

櫻桃鴨握壽司

除了師傅的片鴨秀之外,一旁的服務人員也相當熟練的把鴨皮與醋飯捲成一塊,做為經典的櫻桃鴨握壽司,同時也將片好的鴨肉與餅皮包覆在一塊,並且塗上醬汁與加上蔥段。

香氣逼人的鴨皮握壽司就登場啦!聽聞過許多人甚至是看到這一匙的鴨皮握壽司,才有衝動想來朝聖晶英酒店的烤鴨。

第一口下去,那綿密紮實的口感令人難忘,溫熱的飯與起司搭配的恰到好處,再被脆香又富含油脂的鴨皮緊緊包裹住,每一口都是相當的飽滿,但確實如有些人說的偏油膩了點,所以一盤八顆,平均一人兩顆的量,我想是極限了。

途中也會將其餘鴨胸肉或鴨骨搭配醬汁做另外的處理,鴨胸吃起來的也是粉嫩好吃。

片皮鴨捲三星蔥餅

來到宜蘭,一定就得多吃點關於蔥的料理啦!我蠻喜歡套餐有把在地的特色融入在內,將綠色蔥餅包上片下來的鴨肉,同樣是一道新奇的體驗、特別的料理。

除此之外也有以蔥油餅當作餅皮呈現的片鴨料理,宜蘭蔥油餅的蔥味就是特別濃又好吃,餅皮也煎的恰到好處,都是蠻有記憶點的料理,然後蔥都很大一根!好吃。

三杯鴨骨煲

櫻桃鴨五吃中,還有一吃可以選擇三杯鴨骨煲或生菜包鴨絲,我們當然以重口味作為選擇,而且本身也很喜歡三杯的勾芡甜醬汁味道,這道菜蠻後面才上的,炒的鹹甜入味,必須說很想來碗白飯…XD

慢火白菜煲鴨湯

櫻桃鴨五吃的最後一吃,處理完的櫻桃鴨當然要熬湯囉!我蠻喜歡酸白菜的滋味,鴨骨都蠻大隻的,不太好啃,其實到這以正常人的食量也蠻飽的了,這道我想是吃不完的,但湯頭也蠻不錯的。

油爆鮮蝦

都點了四人套餐,當然不會只有櫻桃鴨五吃那麼簡單,還有選項是主廚私房菜可以六選一,分別有鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、梅汁排骨、鹹蛋杏鮑菇、白玉燒牛肉、海鮮豆腐煲,最近太愛蝦料理的我們,點了油爆鮮蝦來嚐鮮。

這道也是炒的香氣四溢,整個鹹甜醬汁塗在蝦子外層,用手剝可能會覺得費力,但我都直接吃完把殼吐出來,不曉得你是怎麼吃蝦的呢?XD

蝦肉新鮮緊實,一點也不馬虎。

鴨蔥油拌高纖蔬菜

在蔬菜的選擇中,有水蓮、空心菜、高麗菜、五行蔬菜可以四選一,我們選擇了常見的空心菜,上頭的鴨蔥油酥,店員也會在撒上之前詢問是否要直接加上去即可。

芋香西米露

甜品可以選擇紫米紅豆蓮子露或是芋香西米露,對我來說,只要有芋頭的甜點一律都給讚!譬如之前在頭城「阿丹芋頭牛奶冰」喝的鮮芋牛奶冰沙,我就超愛的。

這道甜品溫順可口,不會太甜,屬於大眾口味。

晶緻美點

綠豆糕裡面包著金沙,看起來平淡無奇又小巧的甜點,吃起來意外的驚艷好吃,我們四人吃下去的第一個反應都是那種「哇!不錯吃呢」,再配上熱茶就更加暖胃舒適了。

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 真實用餐心得

打上真實用餐心得,通常代表要來點比較負面的意見了,首先因為我已經朝聖宜蘭另一間頂級烤鴨,也是每人破千等級的價位,所以有一個定錨點樹立在那讓我做比較。

在這次吃完後我認真地爬了Google評論的心得,只能說比較負面的評價我通通有踩到,譬如吃上那麼貴的料理卻沒有專屬停車場,因為我們停在對面的停車總共花了125元,而且這是沒有辦法折抵的,除非是停在地下的停車場才能折抵,覺得有點可惜,但這是不可抗因素,也是做功課前就知道了,所以也早有預期。

再來柳橙汁真的很讓我耿耿於懷,因為都吃破千的料理了,怎麼還會想點超商買的到的飲料啦 XD,沒被介紹到真的覺得很遺憾~

至於服務態度…個人感覺也是沒有比另一間好,沒有賓至如歸的感覺,上一間在片鴨的時候,服務人員與師傅會很貼心地詢問:「要先拍照嗎?」,這間則是快速講一下,師傅就開始動作,好一個措手不及,服務員有種只想趕快唸完台詞就要下班的感覺…

至於獨創的櫻桃鴨五吃手法當然還是厲害!想必每個人都是看上「鴨皮握壽司」這道料理而來的,但那油膩的感覺真的蠻可怕,每次吃完一次烤鴨,下一次想吃的欲望都還要等很久,而其他的鴨胸、鴨骨的處理也是沒那麼有質感,就是裝好小盤與醬汁就端上桌。

再來說到價格,四人套餐再加上10%清潔服務費​,花一花也要6,000元了,平均1人1,500,我會覺得值得更好的服務,然後也比上一間貴…XD。

不過呢,我還是很推薦還沒吃過櫻桃鴨頂級料理的人,還是可以來朝聖一次!畢竟每個人會遭遇到的情況不一樣,而且其他的料理都讓我蠻有記憶點的,最後的芋香西米露我們還打包外帶,給的袋子也蠻實用的,其他服務人員也都蠻親切的。

喜愛烤鴨料理的你,這間還是可以試試看囉~

看來我下一次要再朝聖一鴨多吃的料理,要至少再過個半年了…

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