最後更新日期：2022年06月23日
在上個月吃完一次築間（【食記】降級解封內用怎麼吃？朝聖築間火鍋，肉品優質、明治冰淇淋吃到飽（桃園龜山文化店））之後，就一直念念不忘想再找機會吃，畢竟真的很喜歡每間分店精緻的裝潢以及小肥牛在石頭湯底滾熟後的口感，當然還有我最愛的明治冰淇淋，這次好不容易平日放假且禁止內用的消息好像蠢蠢欲動，且還有點數可以折抵，思考了一下便決定把握機會再來朝聖一次，結果沒想到卻來到一間可以吃到飽的分店？
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店家資訊
地址：104台北市中山區南京東路一段138號2樓
電話：0225429199
營業時間：11:00-04:00
粉絲團：築間幸福鍋物 台北南京二店
這家分店與南京一店為上下樓關係，本來是打電話去一店詢問但沒人接，最後打了二店才有位置，抵達現場看了招牌一黑一白都是南京店，思考了一下應該是要往二樓行動。
店內環境蠻小巧明亮，即使是平日中午而且防疫的關係，也算是坐滿了呢！
菜單圖片
餐廳介紹
由於是第一次來這間分店，雖然北中南的築間大多都有踩過點，但還是讓親切的店員介紹一番，只是這次有比較特別的注意事項，「我們採用自助吧形式，若有浪費食材沒有吃完的情形要酌收200元哦！」
聽完之後滿臉疑惑的與女友面面相覷，點完餐之後遵守防疫規定，口罩與手套戴著便準備用沙茶醬與奶茶，結果卻發現了這間築間與別家分店不同的地方！
原來這間分店的菜盤是採自助式的！第一次看到覺得很新奇，原來築間還有這樣的不同服務，後來聽到店員與其他客人介紹的時候才得知，如果今天是在南京一店用餐就是準備好送上來，而二樓的南京二店就是採用自助式。
心想蠻不錯的，畢竟店家送上的菜盤總有一些東西都不想丟進火鍋裡造成浪費，譬如芋頭、米血、火鍋料等等，而且可以夾更多自己喜歡吃的料，那喜愛的吃菜的人也可以吃到飽了 XD。
第一輪我先夾了我喜歡的菜，當然魚餃、蛋餃也可以比平常多吃幾份啦。
下列是佐料區，每次都在思考如何調配出最好吃的醬料，發現右邊還有提供豆皮。
飲料區也比之前去過的店家有更多的選擇！
這次吃的跟上次幾乎一樣，所以沒有特地拍照，就是最愛的 招牌石頭湯底+美國小肥牛鍋 + 鮮菇奶香湯底+美國小肥牛鍋 XD。
只是我們這次特地將之前得到的點數多換了 蝦子 與 蛤蠣！共花了10點，每100元就能累積1點蠻佛心的，但用餐後的隔天入帳後63天內就必須使用完畢，也就是兩個月內一定要再吃一次，不然就視為放棄。
海鮮其實是築間的強項！蝦子煮熟後放冷很好撥，不會散散的，蛤蠣也都是能完美的煮開而且飽滿多汁。
好不容易菜盤是自助吧的形式當然就多吃點菜啦。
用餐心得
第一次選到有自助吧形式的築間還蠻新奇的，看來身為北中南都吃過的我是跑太少間了，對於喜歡吃菜的人是個很棒的選擇，但這其中其實有個小缺點，就是原本築間附上的菜盤都還會有蟹肉棒、蛤蠣、蝦子、豆腐…等等，其實少了蠻多基本有的東西，若不是因為有用點數兌換的話，那…真的就只是吃肉+菜了。
這間店給我的感覺很放鬆，店員也態度良好且專業，可能是因為平日偷閒的關係，覺得整家店的氛圍就是大家默默地吃且享受那個時光，坐在窗邊的位置一眼看過去剛好就是新生高架橋，與汲汲營營的台北成為強烈對比，怎麼吃個火鍋也可以這麼有感觸？
最後一定要再來個每次必吃的巧酥黑餅乾冰淇淋，女友都說為何不直接買一桶回家就好…XD
加碼分享
Omicron疫情來勢洶洶不敢內用嗎？築間也有Uber Eats可以外送、外帶！
只要在搜尋列表輸入「築間幸福鍋物」就可以找到離你住址最近的分店囉。
