最後更新日期：2024年01月14日
一提到新加坡自由行必吃的美食，你能想到的名單有哪些呢？我想的到就有咖椰吐司、肉骨茶、辣椒螃蟹、海南雞飯等美食，在第一次新加坡自由行旅途當中，一定得朝聖想必就是最經典的「天天海南雞飯」啦~
「天天海南雞飯」除了位於新加坡旅遊勝地牛車水的「麥士威熟食中心」內，這間小小攤販也在2016年上過新加坡米其林推薦清單，多汁又不柴的雞肉配上香氣撲鼻的米飯，相當推薦給還沒吃過的人，一定要來朝聖吃看看！
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天天海南雞飯 店家地址
位於新加坡熱鬧地帶牛車水的麥士威熟食中心1樓，是旅遊觀光客必去的區域，不僅交通相當方便，若是熱門用餐時段前往，排隊人潮還常常排到外頭去。
店家地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11, Singapore 069184（麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre）
營業時間：10:00~19:30（星期一休息）|
附近地鐵：離牛車水（Chinatown）大站步行約7分鐘
天天海南雞飯 價格與菜單
最便宜的選項：雞飯（小） $5.00，折合新台幣約115元。
店家推薦的選項：雞飯（中）$6.00，折合新台幣約138元。
由於當天晚上還有安排沙嗲一條街的行程！所以兩人點一份中的雞飯嘗鮮試試，也抱著說若好吃再點一份啊，沒問題的~
天天海南雞飯 用餐食記
第一天抵達新加坡，經歷了出海關、樟宜機場兌換sim卡，搭乘地鐵到牛車水後，最後終於順利入住了第一間住宿「富麗華市中心酒店」，稍微整理打點後，馬上就開始了我們的牛車水旅程！約下午5點多的時間，決定直接前往麥士威熟食中心朝聖海南雞飯，畢竟在出發前也是期待了很久呢！
路途中會經過新加坡佛牙寺龍華院，也是牛車水著名的景點之一，本想吃完再去朝聖，不過忘了調查時間只開到5點，最後只能在外面拍拍照啦。
一進來麥士威熟食中心，非用餐時段的人潮還是相當多，一度找不到座位，而天天海南雞飯那藍底白字的招牌相當顯眼，一下子就看到了，也是這裡最熱鬧的小攤販。
右邊是點餐區域，左邊是取餐區域，一旁的告示牌也有提醒說若人潮過多時請排成一直線。
一個人佔位置，一個人去點餐，原本看到人很少還以為賣完了呢XD，點餐第一句話就問阿姨「請問還有賣嗎？」很快的一盤香噴噴的經典雞飯就上桌啦。
看著那白斬雞皮滑肉嫩的樣子，飢腸轆轆的我們馬上咬了一口雞肉，果然又嫩又香，搭配那上頭淋上褐色的秘製醬汁，雞肉鮮味更加明顯，整體口感更有層次。
而米飯散發出來的雞油香氣以及淡淡的鹹味，也是吃海南雞飯的重點！飯香、醬甜、雞肉嫩。
而一旁也提供了帶點微辣的紅色醬汁，更是讓海南雞的味道有了不同的選擇，是台灣人也可以接受的辣醬口味，即使不吃辣的我們也覺得好吃。
不過一盤中的海南雞飯，其實份量也不多，可能男生也吃不飽，這時也可以再環顧麥士威熟食中心裡頭還有什麼想嘗鮮的美食啦！我們是多點了對面的荔枝水，很甜還附上2顆荔枝果肉，但畢竟台灣很少見，也是蠻好喝的。
