最後更新日期：2023年08月25日
來日本東京體驗道地的日式居酒屋文化，並且在熱鬧的夜晚商店街吃著串燒、喝著生啤的畫面，一直都是我很想體驗的場景！這次來澀谷一日遊，去看了「世界上最繁忙的交叉路口」、「忠犬小八銅像」、「澀谷 SKY」之後，晚上在當地一間「tablelog」上高評價的百名店燒鳥「Shibuya Morimoto」(百名店意指：榮獲年度前100名的店家)，裡頭串燒吃起來不引僅與台灣口味大不相同，還點了一串要價日幣¥1700的鰻魚串。不過目前這間澀谷串燒店比較少人介紹，店內也有中文菜單，有興趣的朋友一起來瞧瞧吧~
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澀谷美食 森本Shibuya Morimoto 地址
位於超熱鬧的澀谷區域，離澀谷車站或是銀座線渋谷駅步行都5分鐘內就可以抵達，交通非常方便。
店家地址：日本〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dogenzaka, 2 Chome−7−4, Hamanoue Bldg., １階
營業時間：16:00–22:00（週日休息）
澀谷美食 森本Shibuya Morimoto 店家
首先，這間「森本Shibuya Morimoto」目前感覺介紹的人比較少，會知道這間，要感謝一位Youtuber叫做「肥波開吃啦」，在這部影片當中有提到，看他拍成那麼好吃的樣子就決定要朝聖看看！
而當我發限時動態的時候，一位已經在日本工作多年的友人也傳訊息跟我說「這間好吃！」，如此一來，看來我們的確是挖掘到了很棒的店。
在欣賞完澀谷 SKY觀景台之後，澀谷商圈依然人潮不滅，而且有種越夜、越多人的感覺，在這裡走路也要比較小心，一不注意就會被撞到。
經過一些柏青哥店家之後，轉角處就看到了「森本Shibuya Morimoto」 ，當時時間為晚上19:00，已經有兩三組人馬在排隊。
接著這間最大的缺點就是排隊「等超級久～」，沒耐心的人完全不建議，大概又等了1小時多才順利入店門，進去後發現很多日本人喝酒聊天聊得相當開心，所以我想翻桌率應該不好，建議早點來。
澀谷美食 森本Shibuya Morimoto 菜單
來Shibuya Morimoto點餐不用擔心，裡面有一位會講中文的中國小哥~所以會提供中文菜單，當天也是由他來幫我們點餐，基本上推薦點總共有13道的A套餐。
A Course套餐：¥4200
品項大概有雞心、雞屁股、雞胗、雞皮、雞肉丸串、鴨肉類的串燒、雞肝、雞翅、鰻魚…
不過我沒點到！因為很多都賣完了，只好跟態度很好的中國小哥來回確認，後來才點完我們要的品項。XD
認真說，每次點完也不太確定點了什麼，心裡都在想一定要吃飽跟錢包付得出來就好。
下方也有中文菜單↓
澀谷美食 森本Shibuya Morimoto 用餐
店內氛圍，除了有圍繞在燒烤中心的吧檯桌之外，也有一旁小小的4人桌，這次來東京有個小心得，店內員工年紀越大的，料理食物就越好吃！連去另一間不用200元台幣的上野豬排店也有這種感覺，一種傳承許久的老師傅味道。
遠遠的那一位師傅，就拿著扇子不停的烤著串燒，寫這篇的同時又想吃了…
來這間店用餐也會提供加熱的濕紙巾，食物還沒有上，先上了梅子酒跟生啤酒。
接著下面全部都是串燒類的相片啦~這間烤串的方式讓我覺得更加講究烤工的厲害與追求食物原本的新鮮與美味，不是那種加了許多醬汁的烤串調味。
一開始吃起來會覺得很像有點清淡，但越吃越覺得這才是真材實料。簡單的鹽烤雞胸肉搭配一點點芥末與大蔥，微辣的口感讓雞肉的美味更上一層樓。
喜歡吃內臟類的，日本居酒屋的雞心與雞屁股我覺得是必點！咀嚼的軟嫩度適中，也沒有任何腥味，一口氣嚕完很多顆沒問題。
鰻魚控一定要吃的鰻魚串！前面填飽肚子之後，終於來了這串經過炭火燒烤的鰻魚，細緻軟嫩的鰻魚口感，吃起來跟一般常見的蒲燒鰻口味不太一樣，推測是師傅直接拿新鮮的鰻魚慢慢烤熟、再刷上特有的串燒醬汁。
澀谷美食 森本Shibuya Morimoto 心得
後來回顧整趟東京之旅，很慶幸有來這間燒鳥百名店「森本Shibuya Morimoto」朝聖！各式各樣的雞肉類串燒果然是名不虛傳的好吃，鰻魚串也相當驚豔，缺點就是排隊真的要等好久，不過也能理解為什麼會那麼熱門了。
另外，我也有朝聖日本知名連鎖店鳥貴族，認真要比較一定是這間好吃多了，但鳥貴族的上菜速度、餐點品質CP值真的很高，所以蠻建議都可以去吃看看。
最後兩個人花了日幣¥5350(約新台幣1,100元)，算一算還是蠻便宜的，吃的也很滿足，推薦給想找澀谷美食、日本燒鳥串燒店、在地居酒屋文化的人啦~另外需留意的是，「森本Shibuya Morimoto」只能付現喔，記得要多帶一點現金前往。
吃完了已經晚上9點多，但彷彿越夜越熱鬧的澀谷街道，真的是令人讚嘆的東京阿！
